Rezeptidee

Eisberg-Möhren-Salat

Zutaten:

1 Eisbergsalat
ca. 200 g Möhren
1 kleine Zwiebel
Saft von 1 Zitrone
1 TL Honig
Salz
Pfeffer
3 EL Salatöl

Zubereitung:

Eisbergsalat putzen und mundgerecht schneiden. Möhren putzen und grob raspeln. Zwiebel schälen und fein hacken. Aus Zitronensaft, etwas Wasser, Honig, Salz, Pfeffer und dem Öl ein Dressing rühren und mit den Salatzutaten mischen.

Originalrezept aus der Greenbag-Küche

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