0,25 kg/ Stk
Zutaten: KUHROHMILCH*, Meersalz, vegetarisches Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Ab aufs Butterbröd! Unser neuester Käse begeistert mit seinem herrlich buttrigen, samtig-milden Geschmack und gehört auf jeden Familientisch. Dank seiner kurzen Reifezeit und dem besonders sahnigen Aroma ist er auch bei Kindern ein echter Lieblingskäse.
Käsegruppe: Schnittkäse
Milch: Kuh-Rohmilch
Laktosefrei: Ja
Fettgehalt: mind. 50% i. d. Tr.
Rinde: Essbare Naturrinde
Reifezeit: 8 Wochen
Aufbewahrung: Kühl und dunkel im Gemüsefach des Kühlschranks lagern, locker einschlagen in Käsepapier oder Frischhaltefolie.
Geschmack: Mild, buttrig, harmonisch
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Energie 418kcal/1731KJ
Fett absolut 35,5g je 100g
davon gesättigte Fettsäuren 27,2g je 100g
Kohlenhydrate 0g je 100g
davon Zucker 0g je 100g
Eiweiß 23,7g je 100g
Salz 2g je 100g
Aktuell lieferbar
|
|
präsentiert von
|
Anbauer, Hersteller
Augen zu. Mund auf
Inmitten nordfriesischer Natur befindet sich das Örtchen Backensholz zwischen Husum und Schleswig und ist nicht nur Ursprung unserer ökologischen Produkte, sondern zugleich unser Zuhause.
So ist der Backensholzer Hof seit Generationen ein Familienbetrieb und wird heute von Martina und Ernst Metzger Petersen gemeinsam mit ihren Söhnen Thilo und Jasper nach BIOLAND-Richtlinien geführt.
| Firmenname | Backensholzer Hofkäsereei |
|---|
| PLZ | 25885 |
|---|
| Ort | Oster-Ohrstedt |
|---|
| Telefon | 04626 18580 |
|---|
| Fax | 04626 185818 |
|---|
| Mail | service@backensholz.de |
|---|
| Internet | www.backensholz.de |
|---|
| Geschäftsführung | Familie Metzger - Petersen |
|---|
| Land | Deutschland |
|---|
| EG Kontrolle | DE-ÖKO-006 |
|---|
| Zusätzliche Kontrolle | Bioland |
|---|
| Soziale Aspekte | Hof Kindergarten |
|---|
Quelle: www.backensholz.de
Lade Daten...
