Spinatartiges Gemüse, als Rouladenhülle oder Beilage, junge Blätter auch für Salat geeignet und in Eintöpfen und Quiche.
Stiele und Blätter können gut separat verwendet werden; Stiele halten sich sehr lange im Kühlschrank.
Enthält außerordentlich viel Vitamin K,
außerdem: Vitamin A,E, Natrium, Magnesium, Kalium, Eisen

Mangold begeistert mit seinen leuchtenden Stielen und den zarten, dunkelgrünen Blättern. Sein Geschmack ist angenehm mild, leicht würzig und erinnert an eine feine Mischung aus Spinat und Roter Bete.


Das vielseitige Blattgemüse liefert wertvolle Vitamine wie Vitamin K, Vitamin C und Beta-Carotin sowie Mineralstoffe und Ballaststoffe.
Dank seiner Nährstoffvielfalt ist Mangold eine wertvolle Bereicherung für eine ausgewogene Ernährung.

Ob gedünstet, in Pfannengerichten, Aufläufen, Quiches oder als frische Zutat in der Gemüseküche ? Bio-Mangold überzeugt mit Geschmack, Farbe und Vielseitigkeit.