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Rezeptidee

Blumenkohl ?Mittelmeer?

(2 Portionen)

Zutaten:

1 Blumenkohl, 1 TL schwarze Pfefferkörner, 2-3 Nelken, 1 TL Kreuzkümmel, 3 Knoblauchzehen, 40 g Butter, Kräutersalz, 1 Glas ganze Tomaten, 200 ml Tomatensaft, 4 EL Sahne, 1 Bund Petersilie



Zubereitung:

Zubereitungszeit: 25 Minuten; dazu passt Reis und auch ein Salat.
Blumenkohl in Röschen teilen. Pfefferkörner, Nelken, und Kreuzkümmel im Mörser zerdrücken. Gewürzmischung in einer tiefen Pfanne ohne Fett erhitzen, bis es duftet. Dann Butter, die Blumenkohlröschen und fein gehackten Knoblauch zugeben. Bei mittlerer Hitze etwas dünsten lassen. Tomaten grob würfeln. Tomatenwürfel, Tomatensaft und Sahne zufügen. Im geschlossenen Topf 15 Min. dünsten. Mit Salz abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut servieren. Originalrezept aus der Greenbag-Küche

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Liebe Kund*innen und Interessierte  

 

Eine Vor-Osterinfo!

Wir beliefern Sie auch in diesem Jahr in der Osterwoche an den gewohnten Tagen.

Auch am Karfreitag kommen die Fahrer wie üblich. Nur am Ostermontag wird nicht ausgeliefert - die "Montagskunden" erhalten ihre Ware dann am Dienstag!

Wir bitten in der Woche um eine noch rechtzeitigere Bestellung und wünschen vorab schon eine schöne Osterzeit und einen hoffentlich bald spürbaren Frühling...
 
Liebe und gesunde Grüße vom gesamten Biokisten-Team!
 

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