Rezeptidee

Süßkartoffeltaler

(4 Portionen)

Zutaten:

3-4 Süßkartoffeln, Olivenöl, Meersalz, Pfeffer, Rosmarin getr.

Zubereitung:

Die Süßkartoffeln schälen und in 2 cm dicken Scheiben schneiden. Ein kleines Blech großzügig mit Olivenöl fetten. Mit einem Pinsel die Taler von beiden Seiten mit Olivenöl einpinseln und mit Meersalz, Pfeffer und wenig Rosmarin würzen. Die Taler auf dem Blech 30 Minuten im Backofen garen. Mit dem Braten auf einer Platte servieren.
Originalrezept aus der Greenbag-Küche

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