Rezeptidee

Gurkensalat

Zutaten:

1 Schlangengurke
1 Zwiebel
1 EL Dill, TK
100 g saure Sahne
2 EL Rapsöl
2 EL Apfelessig
Meersalz
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas Honig

Zubereitung:

Die Gurke waschen und in dünne Scheiben hobeln. Die Zwiebel putzen und fein hacken. Mit dem Dill zu der Gurke geben. Die saure Sahne mit dem Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Honig verrühren. Die Salatsauce über die Gurke gießen und gut durchmischen.

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