Rezeptidee

Eichblattsalat mit Zitronen-Joghurt-Sauce

Zutaten:

1 Eichblattsalat
100 g Joghurt
Saft und Schale 1/2 Zitrone
1-2 EL Walnussöl
Kräutersalz
Pfeffer
Rohrrohrzucker

Zubereitung:

Salat putzen, waschen, trocknen und mundgerecht zupfen. Auf einer Salatplatte anrichten. Joghurt mit Zitronensaft und -schale, Öl und den Gewürzen verrühren und auf dem Salat verteilen.

Originalrezept aus der Greenbag-Küche

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