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Rezeptidee

Postelein-Salat mit Möhre und Rettich

(2 Portionen)

Zutaten:

150 g Postelein2 Möhren, 1 Rettich200 g Joghurt natur2 EL Mayonnaise1 TL ZitronensaftSalz, Pfeffer, Zucker

Zubereitung:

Postelein waschen und abtropfen. Möhre und Rettich schälen und raspeln. Den Joghurt mit der Mayonnaise und dem Zitronensaft vermengen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Alles vermischen und servieren.

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Im Mai erwarten uns einige Feiertage. Am 1.Mai (Mittwochskunden) und am 09.Mai zu Himmelfahrt (Donnerstagskunden) liefern wir trotz der Feiertage wie gewohnt aus. Wir bitten um rechtzeitige Bestellungen.

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Wir wünschen Ihnen und uns auf dem Hof trockenes und sonniges Wetter, besonnene und anständige Staatenlenker und Gesundheit und Frieden!

 

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