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Herkunft

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Pflaumen,  gelb

Pflaumen, gelb


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Beschreibung

Pflaumenobst wird unterteilt in Pflaumen, Zwetschgen (Zwetschen, Zwetschken [A]), Renekloden (Reineclauden) und Mirabellen. Botanisch gehören sie der gleichen Gattung und Art an (Prunus domestica), nur die Unterarten sind unterschiedlich. Weiterhin sind noch viele Übergangsformen und ca. 2000 Sorten bekannt.
Pflaumen reifen etwas früher als Zwetschgen, sind rundlich bis oval mit einer Furche, die Schale zeigt Farbschattierungen von schwarz, blauschwarz, blau, blaurot, violett, purpurrot, rot, gelb, gelbgrün und ist leicht bereift. Das Fruchtfleisch ist grünlichgelb bis goldgelb, süß bis herb und ist saftig. Die Früchte sind zwischen 1 und 8 Zentimeter lang, kugelig bis länglich-eiförmig, gefurcht und hängend. Der Steinkern ist über 13 Millimeter lang, kugelig bis ellipsoid, gekielt, mehr oder weniger abgeflacht und glatt bis höckerig. An der Rückenfurche sind meist Kammstriche vorhanden. Die Gestalt der Früchte variiert in Größe, Form und Farbe stark mit der Sorte. Der Stein löst sich schwer vom Fruchtfleisch.
Weltweit werden über 2000 Sorten angebaut und ständig kommen neue , vor allem Scharkaresistente Sorten hinzu.
Schartka ist eine Viruskrankheit, die Blätter und Früchte beeinträchtigt. Die Übertragung erfolgt über Blattläuse oder bei der Veredelung mit Infizierten Reisern oder Unterlagen.
Pflaumen gibt es aufgrund ihrer guten Lagerfähigkeit fast ganzjährig europäische Ware von Ende Mai bis Mitte November, Überseeeware (hauptsächlich aus Patagonien Argentinien aber auch Südafrika) kommt von Mitte Dezember bis Anfang Mai.
Rot/blau/schwarz Übersee: Clamshell, Fortune, Lary Ann, Red Royal Diamond, Laetitia, Angeleno, Betty Ann, Europa: Red Beauty, Black Diamond, Fortune, Lary Ann, Angeleno,
Gelb Übersee: Hauptsorte Sungold, gelb Europa: Golden Japan, Anna, Golden Globe, Golden Plunza, Olinda, TC Sun
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Söth's Biokiste

Quelle: Hersteller, Söths Biokiste - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

FirmennameWaldbauer
PLZD - 71735
OrtEberdingen-Hochdorf
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