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Frisches  >>> Käse  >>> Schnittkäse 
Hofkäse, Backensholzer 300 g

Hofkäse, Backensholzer 300 g

pro kg

18,95 € *

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Beschreibung

ab jetzt vakuumiert -
Halbfester Schnittkäse – laktosefrei– pikant aromatisch mit leicht säuerlichem Nachklang und einer buttrigen Note.
Er ist ein veredelter Esrom Typ. Mit dieser Sorte fingen wir 1991 an Käse zu machen und hatten sofort Erfolg. Je nach Reifegrad variiert der Geschmack von aromatisch bis pikant.
Käsegruppe: halbfester Schnittkäse – laktosefrei
Milch: Kuh-Rohmilch
Fettgehalt: mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse
Rinde: Naturrinde, zum Verzehr geeignet,
Rotschmierekulturen
Reifezeit: 8 Wochen
Gewicht: ca. 1,7 kg
Restlaufzeit: 50 Tage
Geschmack: pikant aromatisch mit leicht säuerlichem
Nachklang und einer buttrigen Note
Aktuell lieferbar
 
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enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
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präsentiert von

Söth´s Biokiste

Quelle: Hersteller, Söths Biokiste - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Anbauer, Hersteller

Augen zu. Mund auf

Inmitten nordfriesischer Natur befindet sich das Örtchen Backensholz zwischen Husum und Schleswig und ist nicht nur Ursprung unserer ökologischen Produkte, sondern zugleich unser Zuhause.

So ist der Backensholzer Hof seit Generationen ein Familienbetrieb und wird heute von Martina und Ernst Metzger Petersen gemeinsam mit ihren Söhnen Thilo und Jasper nach BIOLAND-Richtlinien geführt.

FirmennameBackensholzer Hofkäsereei
PLZ25885
OrtOster-Ohrstedt
Telefon04626 18580
Fax04626 185818
Mailservice@backensholz.de
Internetwww.backensholz.de
GeschäftsführungFamilie Metzger - Petersen
LandDeutschland
EG KontrolleDE-ÖKO-006
Zusätzliche KontrolleBioland
Soziale AspekteHof Kindergarten
Quelle: www.backensholz.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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