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Herkunft

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Frisches  >>> Käse  >>> Schnittkäse 
Gouda jung Scheiben bioladen

Gouda jung Scheiben bioladen


pro Stck

3,19 € *

VE 0,15 kg

GP 21,27 €/kg

Stck
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Beschreibung

In wiederverschließbarer Verpackung. Mild im Geschmack. Bioland-Qualität. Besonders aromatisch, da rindengereift.

Kontrollstelle:
NL-BIO-01 | SKAL
Allgemein:
In wiederverschließbarer Verpackung. Mild im Geschmack. In der Rinde gereift und daher besonders geschmackvoll. Aus der Käserei Aurora. Nahe an der Grenze zu Deutschland verarbeitet die Familien Ten Dam nach traditioneller Rezeptur Bioland-Milch, vor allem von ausgewählten niederrheinischen Bioland-Höfen.
Zutaten:
-
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.


Weitere Bezeichnungen
Artikelart
normaler Artikel
Produktname mittellang
Gouda jung, in Scheiben
Regaltext
b*Gouda jung, in Scheiben

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Gesüßt
nein
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
50%
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Einheit
Tag(e)
Reifezeit Zahl
28
Labart
mikrobielles Lab
Rinde
ohne Rinde
Triebmittel vorhanden
nein

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland

Sonstiges
IK Kürzel
DB
E-Nummern
nein

Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Bio-Gouda, 50 % Fett i. Tr.
Inverkehrbringer
Weiling GmbH; Erlenweg 134, 48653 Coesfeld, Deutschland
Abweichender Inverkehrbringer
nein
Name Inverkehrbringer
Weiling GmbH
Straße Inverkehrbringer
Erlenweg 134
PLZ Inverkehrbringer
48653
Ort Inverkehrbringer
Coesfeld
Land Inverkehrbringer
Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1746 kJ / 421 kcal
Fett
36,0g
davon gesättigte Fettsäuren
24,0g
Kohlenhydrate
0,0g
davon Zucker
0,0g
Eiweiß
25,0g
Salz
1,5g

Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Weichtier
nicht enthalten
Cashewnuss
nicht enthalten
Dinkel
nicht enthalten
Gerste
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Haselnuss
nicht enthalten
Kamut
nicht enthalten
Laktose
enthalten
Macadamianuss
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Paranuss
nicht enthalten
Pecanuss
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
sonstiges glutenhaltiges Getreide
nicht enthalten
Walnuss
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Wiegeartikel
nein
Bestellbar
ja
GTIN Stück vorhanden
ja
Verpackungsart
Packung
Stücke in Packung
1

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Breite
137mm
Tiefe
25mm
Höhe
200mm
Bruttogewicht
0,161kg
Füllgewicht
0,15kg

Angaben zur VPE1 (Verpackungseinheit / Gebinde)
Gibt es einen GTIN VPE1
ja
EAN VPE1 auf Ware
nein
Anzahl der Stücke in VPE1
8St
Verpackungsart
Karton

Maße und Gewichte der VPE1
Breite
145mm
Tiefe
155mm
Höhe
215mm
Bruttogewicht
1,388kg
Gewicht Umverpackung VPE1
0,1kg

Angaben zur Palette
Palettenart
1/1 EURO-Palette
Breite Palette
800mm
Tiefe Palette
1200mm
Höhe der unbeladenen Palette
144mm
VPE1 / Lage
29
Lagen / Palette
10
Höhe Lage
215mm

Preise und Konditionen
MwSt-Satz
7%
Grundpreispflichtig
ja
Grundpreiseinheit
100g
Verbrauchssteuerrelevant
nein
Pfandartikel Stück
kein Pfand
Pfandartikel Stück AT
kein Pfand
Pfand VPE
kein Pfand
Pfand VPE AT
kein Pfand

Infos für den Handel (B2B)
MHD oder Verbrauchsdatumspflicht
ja
Temperaturgeführt
ja
Lagerung min
4°C
Lagerung max
7°C
Intrastat-Nr.
04069078

Sortimentsrichtlinien BNN
erfüllt Sortimentsrichtlinien BNN
ja

Entsorgung
Lizenzpflicht
ja
Lizenzgebühr abgeführt
ja
Verpackungsregister Registrierungsnummer
DE1769279414643
Lizenzpflicht AT
nein

Gefahrenangaben
Gefahrstoff nach CLP
nein

Data NatuRe
Warengruppe nach Branchenstandard
01520600
Bio-ID
ef8f9585-8337-4c8f-8890-005b86fcc4b5
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1746 KJ / 421 kcal
Fett
36,0g
davon gesättigte Fettsäuren
24,0g
Kohlenhydrate
0,0g
davon Zucker
0,0g
Eiweiß
25,0g
Salz
1,5g

Zutaten:

-

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Produktbeschreibung:

In wiederverschließbarer Verpackung. Mild im Geschmack. In der Rinde gereift und daher besonders aromatisch. Aus der Käserei Aurora. Hergestellt in der Käserei Aurora in Kranenburg in Deutschland aus Milch von Bioland-Betrieben vom Niederrhein. Hier wird von Käsekönnern nach traditionellen Methoden und mit modernster Technik Käse von hoher Qualität produziert.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio-Gouda, 50 % Fett i. Tr.

Inverkehrbringer:

Weiling GmbH, Erlenweg 134, 48653 Coesfeld, DeutschlandNL Z 0114 EG

Zusammensetzung des Schutzgases

60 % N2 / 40 % CO2

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei 4 - 7 °C lagern

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)

ja

Verbände

Bioland (DB)

BNN Identifikationskürzel

DB

Öko-Kontrollstellennummer

NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)

Herkunft EU Bio Logo

EU-Landwirtschaft

Qualität & Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Deutschland

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Deutschland
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein
 
Verpackung
Nettofüllmenge oder Mengenangabe
150,0
Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Packung
g
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe Deutschland
Schnittkäse
Fettgehalt in Trockenmasse
50 %
Fettstufe Deutschland
Rahmstufe
Tierart Milch
Kuh
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung Milch für Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung
rindengereift
Reifezeit
28
Tag(e)
Reifezeit in Tagen
28
Verzehr der Rinde
keine Rinde
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Laktosefrei
ja
Laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
2
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von

Söth's Biokiste

Quelle: Hersteller, Datanature, Söths Biokiste - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Großhandel

Bio Großhändler und Bio-Pionier seit 1975

Der Bio-Großhändler Weiling handelt aus Überzeugung biologische Produkte – damals wie heute nur für den 100%igen Bio-Fachhandel und mit dem Ziel, einen Beitrag zu leisten, damit auch unsere Enkelkinder noch die Chance haben, Artenvielfalt, eine saubere Umwelt und natürliche Ernährung zu genießen. Dafür entwickelt Weiling auch eigene Projekte und Produkte unter der Marke bioladen*. Das bioladen*Versprechen: bioladen*Produkte, immer authentisch, ausgewählt und persönlich. Sie werden von ausgesuchten Herstellern produziert – viele davon Bio-Pioniere. Menschen mit Überzeugung und Leidenschaft für Bio, die wir teilen, leben und gerne weitergeben.



FirmennameWeiling GmbH
PLZ48653
OrtCoesfeld
Telefon02541 - 7470
Mailinfo@weiling.de
Internetwww.weiling.de
Gründungsjahr1975
Bio seit1975
GeschäftsführungBernd Weiling und Dr. Peter Meyer
EG KontrolleDE-ÖKO-039, zertifiziert durch: GfRS Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH
Zusätzliche KontrolleNur Qualität differenziert! Deshalb geht das bioladen*Qualitätsmanagement über die gängigen Hersteller-Analysen hinaus und ist sowohl Teil der Produktentwicklung als auch die ständige Kontrollinstanz bei den regelmäßigen Warenanlieferungen. Für das bioladen*Obst & Gemüse bedeutet das konkret nur Verbandsqualität: die bioladen*Partner werden im Auftrag von Weiling durch die Gesellschaft für Ressourcenschutz (GFRS) besucht. Sie prüft zusätzlich und unabhängig die Produktionsprozesse, die Betriebe und Produkte auf nachhaltige Bio-Qualität. Zusätzliche Sicherheit entsteht auch durch die engmaschige Stichproben-Qualitätssicherung. Regelmäßig werden eine Reihe von Prüfungen durch erfahrene und geschulte Mitarbeiter sowie auch im externen Labor durchgeführt. Dazu zählen tägliche optische und sensorische Prüfungen, Bestimmung des Brixwertes sowie Pestizidanalysen per Multi- und Einzelmethodik. Untersucht werden außerdem Rückstände, die nicht standardmäßig in der Multimethode enthalten sind. Alle Analyseergebnisse werden den Weiling-Kunden wöchentlich auf unterschiedlichen Wegen mitgeteilt, sodass auch Verbraucher diese bei ihrem Bio-Händler erfragen können. Auch am Beispiel der für Weiling abgefüllten Weine wird die zentrale Rolle des bioladen*Qualitätsmanagements anschaulich: Enge und langfristige Lieferantenbeziehungen mit regelmäßigen Besuchen vor Ort ermöglichen es dem bioladen*Qualitätsmanagement eine sehr gute Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten. Über Spezifikationen der Weine wird die Herkunft gesichert. Vor der Abfüllung erhält das bioladen*Qualitätsmanagement mehrere Probeflaschen. Eine sensorische Prüfung wird durchgeführt und bei positivem Ergebnis wird der Wein zur Pestizid- und Weinanalyse eingesendet. Der Wein wird auf rund 450 Pestizide, Schwefel, Alkohol und weitere Parameter untersucht. Ist alles in Ordnung kann die Abfüllung starten. Bei der Anlieferung im Großhandel Weiling wird dann noch eine Wareneingangskontrolle und eine erneute sensorische Prüfung vorgenommen. Für einen unbeschwerten Genuss!
Quelle: www.weiling.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten

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Liebe Kund*innen und Interessierte  

 

Wichtige Feiertagsinfo

 Am 09.Mai zu Himmelfahrt (Donnerstagskunden) liefern wir trotz des Feiertages wie gewohnt aus. Wir bitten um rechtzeitige Bestellungen.

Am Pfingstmontag, den 20. Mai liefern wir nicht, sondern am folgenden Dienstag!

Wir wünschen Ihnen und uns auf dem Hof trockenes und sonniges Wetter, besonnene und anständige Staatenlenker und Gesundheit und Frieden!

 

Ihr Biokistenteam


 

 

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