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Herkunft

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Lammpion, Schaffrischkäse 1er - SB

Lammpion, Schaffrischkäse 1er - SB

pro kg

29,90 € *

kg
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Beschreibung

ca. 120g

Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006 | ABCERT

Allgemein:
Ohne Transportwege wird die in unserem landwirtschaftlichen Betrieb erzeugte, frisch gemolkene Bio-Schafmilch direkt in der eigenen EU zugelassenen Molkerei verarbeitet. Sie wird nicht entrahmt und enthält so alle natürlichen Bestandteile. Eine Natur schonende Produktion ermöglicht es uns, natürliche Schafprodukte aus der Region anbieten zu können.
Zutaten:
SCHAFMILCH*, Salz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen,
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)


Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Schaf
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Rohmilch
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Frischkäse
Fett i. Tr.
50%
mindestens
ja
Labart
Kälberlab
Salzart
Siedesalz
Region
Baden-Württemberg

Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Hofkäserei
Labels vollständig
ja

Sonstiges
IK Kürzel
DB
Zutaten auf Etikett
ja
Volldeklariertes Etikett
ja

Weitere Bezeichnungen
Produktname mittellang
Lammpion Frischkäse aus Bio-Schafvollmilch
Regaltext
Lammpion,Bio-Schafvollmilch

Angaben zu LMIV
Abweichender Inverkehrbringer
nein
Inverkehrbringer
Jürgen und Daniela Maisch GbR, Reutebachhof 1, D-74426 Bühlerzell

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1032 kJ / 247 kcal
Fett
21,0g
davon gesättigte Fettsäuren
12,9g
Kohlenhydrate
2,3g
davon Zucker
2,3g
Eiweiß
12,0g
Salz
0,99g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse

Allergiehinweise
Milch
enthalten
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
natriumarm (< 120mg/100g)
nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
nein
ungesüßt
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Gewichtscode
ja
SAN Code
2800360
Wiegeartikel
ja
offener Verkauf
ja
Bestellbar
ja
Verpackungseinheit bestellbar
ja
Verpackungsmaterial
PE, PP
Verpackungsart
Laib
GTIN VE auf Ware
ja

Angaben zur VPE1 (Verpackungseinheit / Gebinde)
Bestellbar VPE1
ja

Preise und Konditionen
MwSt-Satz
10,7%
Pfand
ja
Pfandwert VE
0,15€
Grundpreispflichtig
nein
Pfandwert VPE
1,50€

Infos für den Handel (B2B)
Frischedatumsart
MHD auf der Verpackung
Temperaturgeführt
ja
Lagerung min
2°C
Lagerung optimal
5°C
Lagerung max
8°C

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
frisch-säuerlich, leicht gesalzen, mit feinem Schafmilcharoma
Geruch
fein, säuerlich
REUBioland e.V. Deutschland
Aktuell lieferbar

Zutaten:

Bioland-SCHAFMILCH*, Salz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen, * kontrolliert biologischer Anbau.

enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Frischkäse aus Schafmilch vom Reutebachhof

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Frischkäse aus Schafmilch

Inverkehrbringer:

Reutebachhof Lorenz Maisch, Reutebachhof 1, D-74426 Bühlerzell

Marke:

Reutebachhof

Allgemeine Hinweise:

Ohne Transportwege wird die in unserem landwirtschaftlichen Betrieb erzeugte, frisch gemolkene Bio-Schafmilch direkt in der eigenen EU zugelassenen Molkerei verarbeitet. Sie wird nicht entrahmt und enthält so alle natürlichen Bestandteile. Eine Natur schonende Produktion ermöglicht es uns, natürliche Schafprodukte aus der Region anbieten zu können.

Aroma:

nicht

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

Bioland, 100% bio, Bio-Siegel, Deutsche Landwirtschaft, EU Bio-Logo, Hofkäserei

Inhalt:

125 g

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Art der Reifung
nicht gereift
Fett i. Tr.
50 %
Fettgehalt im Milchanteil
5 %
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Haltbarmachung
Schutzatmosphäre
Homogenisiert
nein
Käseform
Ganzer Laib
Käsegruppe
Frischkäse
Labart
Kälberlab
Milchart
Schaf
mindestens
ja
mindestens
mindestens
Packungsart
Kleinpackung
Produzent
Reutebachhof Milchschafspezialitäten
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Baden-Württemberg
Rinde
ohne Rinde
Rohmilch
nein
Saisonartikel
nein
Salzart
Siedesalz
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon gesättigte Fettsäuren
12,9 g
davon Zucker
2,3 g
Eiweiß
12,0 g
Energie kJ / kcal
1032 kJ / 247 kcal
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
Fett
21,0 g
Kohlenhydrate
2,3 g
Nährwertbezug
auf zubereitetes Produkt
Salz
0,99 g
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geruch
fein, säuerlich
Geschmack
frisch-säuerlich, leicht gesalzen, mit feinem Schafmilcharoma
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Stücke in Packung
1
Verpackungsart
Becher
Verpackungsmaterial
PE, PP
 
Allergiehinweise
Laktose
enthalten
Milch
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Hofkäserei
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland
 
Weitere Eigenschaften
calciumarm
nein
eiweißarm
nein
milchzuckerarm
nein
natriumarm (< 120mg/100g)
nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
nein
ungesüßt
ja
vegan
nein
vegetarisch
nein
 
Weitere gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels
Frischkäse aus Schafmilch
Inverkehrbringer
Reutebachhof Lorenz Maisch, Reutebachhof 1, D-74426 Bühlerzell
Zusammensetzung des Schutzgases
Biogon
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden, unter Schutzatmosphäre verpackt
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von uns nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
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Quelle: Hersteller, Ökoinform, Söths Biokiste - alle Angaben ohne Gewähr

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