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Porree

Porree

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Beschreibung

Porree ist, außer in Frostperioden, ein Ganzjahresprodukt. Die helleren Sommersorten werden jetzt abgelöst durch die dunkelgrünen, kräftigeren Herbst-und Wintersorten. Der ernährungsphysiologisch und gesundheitlich hohe Wert des Porrees wird, neben dem hohen Gehalt an Mineralstoffen und Vitaminen, durch sekundäre Inhaltsstoffen bedingt. So wird das typisch, würzige Porreearoma durch ätherische Öle (Allylsenföl) und andere Aromastoffe verursacht. Schwefelhaltige Inhaltstoffe sollen schleimlösend bei Bronchialerkrankungen wirken.
Aktuell lieferbar

präsentiert von

Söth´s Biokiste

Quelle: Hersteller, Söths Biokiste - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Anbauer

Bestes Bioland-Handwerk aus dem Norden

Vor 20 Jahren gründete Hans-Jürgen Engel seinen Betrieb in Hiddinghausen bei Westen: "von Null auf Hundert mit 40 Hektar Gemüse". Seit damals ist der auch Mitglied im Bioland-Verband. Zuvor hatte er auf Lohmanns Hof gelernt.
Ihm zur Seite stehen sein Festangestellter Bastian Allerheiligen und viele treue und langjährige Helfer aus Polen. Der Betrieb ist im Gemüsebereich breit aufgestellt und macht Bohnen, Porree, Fenchel, Salate, Sellerie, Erdbeeren und vieles mehr.
Hans-Jürgen Engel und seine Frau Tanja haben zwei Kinder.


Hier wird geackert
FirmennameBiohof Hiddinghausen
FirmenzusatzHans-Jürgen Engel
PLZ27313
OrtDörverden - Westen
Telefon04239 - 943142
Mailhofhiddinghausen@web.de
GeschäftsführungHans-Jürgen Engel
EG KontrolleEG-Öko-Verordnung
Zusätzliche KontrolleBioland
Quelle: 

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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