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Frisches  >>> Gemüse  >>> Kohl, Kohlrabi 
Spitzkohl

Spitzkohl

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3,69 € *

VE 0,75 kg

GP 4,92 €/kg

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Beschreibung

Der Spitzkohl ist kein blähender Kohl
Spitzkohl ist eine besondere Spielart des Weißkohls und gilt unter Spitzenköchen als Spitzengemüse. Durch seine feinere Struktur ist er zarter als Weißkohl. Er gart daher schneller und ist leichter bekömmlich. Hinsichtlich der Wert gebenden Inhaltsstoffe unterscheidet sich Spitzkohl nicht vom Weißkohl. Weißkohl hat von allen Kohlsorten den höchsten Vitamin C Gehalt. Das Besondere an Kohlkopfarten ist, dass sie eine Vorstufe des Vitamin C enthalten -das Ascorbigen-welches erst durch Kochen entsteht. Kohl enthält u.a. neben Vitaminen der B-Gruppe, Provitamin A, Eisen und Jod.
Aktuell lieferbar

präsentiert von

Söth´s Biokiste

Quelle: Hersteller, Söths Biokiste - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Anbauer

Hannoveraner Hofidylle

20 km westlich von Hannover in Wunstorf gelegen bewirtschaftet die Familie Speckhan diese durch den Übergang von der Lösslandschaft in die Geest außergewöhnlich vielgestaltigen Flächen. Von leichten Böden zum Anbau von Spargel und Salat bis hin zu besonders fetten Böden, auf denen sich Weizen, Kürbisse, Zucchini und viele Kohlsorten besonders wohl fühlen ist alles dabei.

Diese Heterogenität ist auf einer Fläche von 34 Hektar sicherlich eine Herausforderung, bringt jedoch auch viele Vorteile bei unterschiedlichten klimatischen Verhältnissen mit sich. Ein liebevoll eingerichteter Hofladen trägt den Namen „Gemüsediele“ und versorgt die umliegenden Gemeinden mit frischem Obst und Gemüse.



Frühling auf dem Hof
FirmennameBioland-Hof Speckhan
PLZ31515
OrtWunstorf OT Blumenau
Telefon05031 - 971483
Fax05031 - 75836
Internetwww.bioland-gemuesediele.de
Bio seit1989
GeschäftsführungRudolf Speckhan und Susanne Scholz-Speckhan
Zusätzliche KontrolleBioland
Quelle: www.bioland-gemuesediele.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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In einigen Produktbereichen gibt es nach wie vor Engpässe aber insgesamt verbessert sich die Verfügbarkeit.   Falls etwas fehlt, wird es auf ihrer Rechnung „genullt“

 

Der Direktverkauf auf dem Hof kann nur noch durch unsere „Futterluke“ erfolgen – bitte klingeln Sie und halten Abstand – es gibt keinen Zugang mehr in die Biokiste – zu unser aller Sicherheit!!!

 

Bleiben Sie gesund und gelassen - Wir  "packen" das.... :)

 

Ihr Team von Söths Biokiste

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