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Zuckermais, Kolben eigene Ernte

Zuckermais, Kolben eigene Ernte


pro Stck

1,90 € *

VE 0,35 kg

GP 5,43 €/kg

ab 2 Stck1,81 €/StckGP 5,17 €/kg
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Beschreibung

Zuckermais kann roh genossen werden, entfaltet sein süßliches Aroma aber am besten gegrillt oder gedünstet mit etwas Butter und Salz verfeinert. Der ernährungsphysiologische Wert gleicht dem der Erbsen, er ist also besonders
hoch. Neben Calcium, Kalium und Eisen sind Vitamin C, Provitamin A sowie Vitamine der B-Gruppe enthalten. Je kühler die Kolben gelagert werden, umso langsamer erfolgt die Umwandlung des Zuckers in Stärke. Die optimale Lagertemperatur liegt also dementsprechend bei 0° bis 5° C.
Der aus Mexiko stammende Mais wird als Grundnahrungsmittel zwar schon seit 3000 v.Chr. Angebaut, Zuckermais ist allerdings erst seit Mitte des vorigen Jahrhunderts bekannt. Die zu den Gräsern gehörende, wärmeliebende Maispflanze ist einjährig und kann bis zu 2,50 m hoch werden. Nur die weiblichen Pflanzen tragen die Maiskolben, pro Pflanze bilden sich nur ein bis zwei Kolben aus. Am bekanntesten sind die goldgelben Sorten, es gibt aber auch Sorten mit blassrosa Körnern, die aufgrund des niedrigeren Zuckergehaltes wirtschaftlich unbedeutend sind.
Söths BiolandBioland e.V. Deutschland Hof
Aktuell lieferbar

präsentiert von

Söth´s Biokiste

Quelle: Hersteller, Söths Biokiste - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Anbauer, Hersteller

Söth´s Biolandhof - Ein Familienbetrieb mit allem, was dazu gehört:

 Das Bedürfnis eine nachhaltige Landwirtschaft, die die Umwelt schützt und gesunde Lebensmittel langfristig erzeugen kann, zu betreiben, war Motor und bis heute die Motivation, die Qualität, Nachhaltigkeit und Frische unserer Produkte zu verbessern.Die Zufriedenheit vieler Kunden zeigt, dass wir auf einem sehr guten Weg sind.



FirmennameSöths Bioland
FirmenzusatzSöths Bioland
PLZ25885
OrtAhrenviöl
Telefon04847 1063
Fax04847 8211
Mailinfo@soeths-bioland.de
Internetwww.soeths-bioland.de
Gründungsjahr1993
Bio seit1993
GeschäftsführungGunnar Söth
LandDeutschland
EG KontrolleDE-ÖKO-006 Abcert
Zusätzliche KontrolleBioland
Sonstige ZertifizierungGlobal Gap
VerarbeitungSchälbetrieb für Kartoffeln
Soziale AspekteÖkolandbau nach den strengen Biolandrichtlinien ist grundsätzlich schon ein sozialer Aspekt auf Grund der Nachhaltigkeit unseres Wirtschaftens!
Eigene ProjekteWindstrom, Solar, Hackschnetzelanlagen
Quelle: www.soeths-bioland.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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