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Tomaten, rund rot regional

Tomaten, rund rot regional


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Beschreibung

tolle, leckere Tomaten
? Die Heimat des im Volksmund Liebes-, Paradies- oder Goldapfel genannten Fruchtgemüses sind die Anden Perus und Ecuadors. Kolumbus brachte Tomatenpflanzen um 1500 nach Europa, wo sie allerdings erst als Zierpflanze ein Schattendasein führte. Ihre Früchte standen sogar lange im Verdacht, Liebeswahnsinn zu verursachen. In der Tat ist in den grünen Teilen der Pflanze und in den noch unreifen Früchten das giftige Alkaloid Solanin enthalten. Erste Vergiftungserscheinungen des Alkaloids wie Benommenheit, Berührungsüberempfindlichkeit und erschwerte Atemtätigkeit treten beim Erwachsenen nach der Aufnahme von ca. 200 mg auf. Der Solanin -Gehalt nimmt aber mit zunehmender Reife der Frucht ab bis er praktisch nicht mehr nachweisbar ist.
? Botanisch gehört die Tomate in die Familie der Nachtschattengewächse und ist mit Kartoffeln, Paprika und Auberginen verwandt. Sie ist frostempfindlich und kann erst nach den letzten Frosttagen im Mai, den Eisheiligen, ins Freiland gepflanzt werden. Der professionelle Tomatenanbau in Deutschland findet aber praktisch zu 100% im geschützten Anbau in Glas- oder Foliengewächshäusern statt, da der Tomatenanbau im Freiland aufgrund der Witterungsschwankungen, besonders zur Erntezeit, qualitative Probleme mit sich bringt.

© bioladen.de
Söths BiolandBioland e.V. Deutschland Hof
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Söth's Biokiste

Quelle: Hersteller, Söths Biokiste - alle Angaben ohne Gewähr

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Söth´s Biolandhof - Ein Familienbetrieb mit allem, was dazu gehört:

 Das Bedürfnis eine nachhaltige Landwirtschaft, die die Umwelt schützt und gesunde Lebensmittel langfristig erzeugen kann, zu betreiben, war Motor und bis heute die Motivation, die Qualität, Nachhaltigkeit und Frische unserer Produkte zu verbessern.Die Zufriedenheit vieler Kunden zeigt, dass wir auf einem sehr guten Weg sind.



FirmennameSöths Bioland
FirmenzusatzSöths Bioland
PLZ25885
OrtAhrenviöl
Telefon04847 1063
Fax04847 8211
Mailinfo@soeths-bioland.de
Internetwww.soeths-bioland.de
Gründungsjahr1993
Bio seit1993
GeschäftsführungGunnar Söth
LandDeutschland
EG KontrolleDE-ÖKO-006 Abcert
Zusätzliche KontrolleBioland
Sonstige ZertifizierungGlobal Gap
VerarbeitungSchälbetrieb für Kartoffeln
Soziale AspekteÖkolandbau nach den strengen Biolandrichtlinien ist grundsätzlich schon ein sozialer Aspekt auf Grund der Nachhaltigkeit unseres Wirtschaftens!
Eigene ProjekteWindstrom, Solar, Hackschnetzelanlagen
Quelle: www.soeths-bioland.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten

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