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Buschbohnen

Buschbohnen


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7,99 € *

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Beschreibung

Buschbohnen sind wie alle Hülsenfrüchte reich an Pflanzeneiweiß, Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Sie sind natriumarm aber kaliumreich und leicht verdaulich. Bohnen sind im rohen Zustand ungenießbar, da sie das giftige Eiweiß Phasein enthalten. Dieses wird beim Kochen zerstört. Bohnen sind kälteempfindlich, Lagerung nicht unter 7 bis 8°C. Um einer Fäulnisbildung vorzubeugen, sollten Bohnen nicht nass werden. Ebenso sollten Temperaturschwankungen vermieden werden, um Kondenswasserbildung zu verhindern.

Als Mittel- und Südamerikanerin kam die Bohnenpflanze erst im 16. Jh. nach Europa. Während die Wildformen sich um Urwaldbäume ranken, ist durch natürliche Mutation unsere rankenlose Buschbohne entstanden. Der EG-Sortenkatalog beschreibt über 400 Buschbohnensorten.Eine gute Sorte zeichnet sich durch Ertragshöhe, Krankheits- resistenz, gute Pflückbarkeit und Standfestigkeit bei maschineller Pflücke aus. Die Hülsen dürfen nicht hohl, krumm oder bastig sein. Außer den grünen Sorten gibt es auch gelb- und violettfarbige.
Aktuell lieferbar

präsentiert von

Söth´s Biokiste

Quelle: Hersteller, Söths Biokiste - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Anbauer

Bestes Bioland-Handwerk aus dem Norden

Vor 20 Jahren gründete Hans-Jürgen Engel seinen Betrieb in Hiddinghausen bei Westen: "von Null auf Hundert mit 40 Hektar Gemüse". Seit damals ist der auch Mitglied im Bioland-Verband. Zuvor hatte er auf Lohmanns Hof gelernt.
Ihm zur Seite stehen sein Festangestellter Bastian Allerheiligen und viele treue und langjährige Helfer aus Polen. Der Betrieb ist im Gemüsebereich breit aufgestellt und macht Bohnen, Porree, Fenchel, Salate, Sellerie, Erdbeeren und vieles mehr.
Hans-Jürgen Engel und seine Frau Tanja haben zwei Kinder.


Hier wird geackert
FirmennameBiohof Hiddinghausen
FirmenzusatzHans-Jürgen Engel
PLZ27313
OrtDörverden - Westen
Telefon04239 - 943142
Mailhofhiddinghausen@web.de
GeschäftsführungHans-Jürgen Engel
EG KontrolleEG-Öko-Verordnung
Zusätzliche KontrolleBioland
Quelle: 

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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Liebe Kunden!  

Wir hoffen, Sie sind trotz der "Umstände" gut erholt durch die Sommerferien gekommen!

Die Erdbeerernte ist nun beendet, dafür nimmt die Kartoffelernte langsam fahrt auf.. 

Um weiterhin eine hohe Lieferfähigkeit unserer Artikel zu gewährleisten bitten unsere "Dienstagskunden" möglichst rechtzeitig (am besten bis Freitagnachmittag) zu bestellen!

Weiterhin Wichtig:  Auf Grund der hohen Nachfrage und um Ihre Wünsche besser erfüllen zu können kommt weiterhin zu veränderten Bestellfristen! Bis auf Widerruf 12 Uhr 3 Tage vor Ihrem regulären Liefertag!!  

Wenn Sie diese Neuregelung zu spät gesehen haben - bitte im Bestelltext erwähnen, dass Ihre Bestellung für diese Woche gelten soll... Wir bemühen uns!! 

 

Wir freuen uns natürlich über jeden Neukunden und wir bearbeiten die Warteliste täglich und bitten weiterhin um Geduld!

  

Sie können sich gerne auf unserer Warteliste eintragen, die wir nun stückweise integrieren können :)

 

Warteliste

 

In einigen Produktbereichen gibt es nach wie vor Engpässe aber insgesamt verbessert sich die Verfügbarkeit.   Falls etwas fehlt, wird es auf ihrer Rechnung „genullt“

 

Der Direktverkauf auf dem Hof kann nur noch durch unsere „Futterluke“ erfolgen – bitte klingeln Sie und halten Abstand – es gibt keinen Zugang mehr in die Biokiste – zu unser aller Sicherheit!!!

 

Bleiben Sie gesund und gelassen - Wir  "packen" das.... :)

 

Ihr Team von Söths Biokiste

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