Jetzt verfügbar !!! Weingut H. Sauer Flasche
Bis dieser junge Wein mit ca. 5°C gekühlt zu Ihnen kommt, ist er eigentlich noch Traubensaft. Der natürliche Fruchtzucker -
bei uns kein zugesetzter - sorgt für die Verwandlung in einen leicht vergorenen Wein. Dieses passiert in Ihrem Kühltschrank
bei ca. 10°C in 10-14 Tagen. Der Wein schmeckt hervorragend zu einem Elsässer Flammkuchen oder einer Brotzeit.
Nebenbei ist der Federweißer auch noch sehr gesund, da er viele Vitamine und Mineralstoffe enthält.
Übrigens muss er immer stehend gelagert werden, da die Kapseln aufgrund der Kohlensäure-Entwicklung nicht dicht sein dürfen !
Zwiebelkuchen
ZUTATEN
Für den Teig:
Für eine Backblech:
500 g Weizenvollkornmehl
1 Päck. Backpulver
150 g weiche Butter
1 Prise Salz
250 ml Milch
Für den Belag:
1,5 kg Zwiebeln
2 EL Sonnenblumenöl
2 Paprikaschoten
4 Eier
2 Becher saure Sahne
Kümmel
Kräutersalz
200 g geiebener Emmentaler Käse
ZUBEREITUNG
Die Zutaten für den Teig gut miteinander verkneten. Die Zwiebeln schälen, in Streifen schneiden und im Öl goldbraun dünsten. Die Paprikaschoten putzen, waschen und in Stücke schneiden. Eier mit der sauren Sahne verquirlen und mit den Gewürzen abschmecken. Den Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen und mit der Zwiebelfüllung belegen. Paprika und geriebenen Käse darüber streuen und bei 200° C ca. 30-40 Min. backen.
Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
- Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
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