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Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
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Spanisches Feuer vom Südosten der Iberischen Halbinsel
Die Region um Alicante landeinwärts ist seit Generationen für ihre Weine bekannt. Der hier vorherrschende Mittelmeereinfluss sorgt im Zusammenspiel mit dem terrassenartigen Relief des Landes für ein für den Weinanbau exzellentes Mikroklima.
Hier sonnen sich die Trauben quasi das ganze Jahr über ungestört. und ergeben nach ihrer Lese das Ausgangsprodukt für die wirklich vorzüglichen und mehrfach prämierten Weine der Bodegas Bocopa. Seit 1998 werden 325 Hektar der Fläche ökologisch bewirtschaftet und ergaben damals sogar den allerersten ökologisch produzierten Wein der Region Alicante. Zu den hauptsächlich angebauten Trauben gehören Monastrell, Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Diese wiederum ergeben bei bestimmter Mischung und Verarbeitung die vorzüglichen Kreationen der Bodegas Bocopa.
Land | Spanien |
EG Kontrolle | EG-Öko-Verordnung |
Quelle: www.bocopawineries.blogspot.com/