Die reife Papaya hat einen saftigen, mild-süßen Geschmack. Der Geschmack ist zu vergleichen mit einer Mischung aus Melone und Aprikose. Eine unreife Papaya hat jedoch einen sehr herben Geschmackt. Es wird gesagt, dass die Papaya das Immunsystem stärkt und den Stoffwechsel in takt bringt. Ebenso ist sie sehr reich an Vitamin C.