1,5% Fett
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-007 | PV
Allgemein:
aus pasteurisierter Milch
Zutaten:
fettarme MILCH**, MAGERMILCHKONZENTRAT*, MILCHSÄUREBAKTERIEN
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Verwendung:
trinken
Weitere Bezeichnungen
Artikelart
normaler Artikel
Produktname mittellang
Trinkkefir mild
Regaltext
Trink-Kefir
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Gesüßt
nein
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Milch Zwischenerzeugnis
wärmebehandeltes Zwischenerzeugnis
Rohmilch
nein
Homogenisiert
nein
Fettgehalt im Milchanteil
1,5%
Triebmittel vorhanden
nein
Sonstiges
IK Kürzel
DD
E-Nummern
nein
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt
demeter
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
fettarmer Kefir mild
Inverkehrbringer
Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG; Molkereistraße 2, 74575 Schrozberg, Deutschland
Abweichender Inverkehrbringer
nein
Name Inverkehrbringer
Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG
Straße Inverkehrbringer
Molkereistraße 2
PLZ Inverkehrbringer
74575
Ort Inverkehrbringer
Schrozberg
Land Inverkehrbringer
Deutschland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Nährwertbezug
auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal
214 kJ / 51 kcal
Fett
1,5g
davon gesättigte Fettsäuren
1,1g
Kohlenhydrate
5,5g
davon Zucker
5,5g
Ballaststoffe
<0,1g
Eiweiß
3,8g
Salz
0,21g
Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Weichtier
nicht enthalten
Dinkel
nicht enthalten
Gerste
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten
Cashewnuss
nicht enthalten
Haselnuss
nicht enthalten
Macadamianuss
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Paranuss
nicht enthalten
Pecanuss
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Walnuss
nicht enthalten
Huhn
nicht enthalten
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Fruktose
nicht enthalten
Kakao
nicht enthalten
Koriander
nicht enthalten
Mais
nicht enthalten
Zimt
nicht enthalten
Glutamat
nicht enthalten
Hefe
nicht enthalten
Vanillin
nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Wiegeartikel
nein
Bestellbar
ja
GTIN Stück vorhanden
ja
Verpackungsart
Flasche
Stücke in Packung
1
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Breite
68mm
Tiefe
68mm
Höhe
205mm
Bruttogewicht
0,796kg
Füllgewicht
0,5kg
Angaben zur VPE1 (Verpackungseinheit / Gebinde)
Gibt es einen GTIN VPE1
ja
Anzahl der Stücke in VPE1
6St
Verpackungsart
Kiste
Maße und Gewichte der VPE1
Breite
295mm
Tiefe
265mm
Höhe
240mm
Gewicht Umverpackung VPE1
1,094kg
Angaben zur Palette
Palettenart
1/1 EURO-Palette
Breite Palette
800mm
Tiefe Palette
1200mm
Höhe der unbeladenen Palette
144mm
Höhe Palette
1584mm
VPE1 / Lage
12
Lagen VPE1 / Palette
6
Höhe Lage
245mm
Preise und Konditionen
MwSt-Satz Deutschland
7%
Grundpreispflichtig
nein
Grundpreiseinheit
1kg
Grundpreisfaktor
2000,000
Verbrauchssteuerrelevant
nein
Pfandartikel Stück
Mehrweg-Pfand
Pfandtyp Stück
0.5 Liter (l) - Glas, braun Sahne
Pfandwert VE
0,15€
Pfandartikel Stück AT
Mehrweg-Pfand
Pfandtyp Stück AT
0.5 Liter (l) - Glas, braun Sahne
Pfandwert Stück AT
0,15€
Pfand VPE
Mehrweg-Pfand
Pfandtyp VPE
12 - Flaschen 0.5 Liter (l) - Glas - Molkereiprodukte
Pfandwert VPE
1,50€
Pfand VPE AT
Mehrweg-Pfand
Pfandtyp VPE AT
12 - Flaschen 0.5 Liter (l) - Glas - Molkereiprodukte
Pfandwert VPE AT
2,5€
Infos für den Handel (B2B)
MHD oder Verbrauchsdatumspflicht
ja
Temperaturgeführt
ja
Lagerung min
2°C
Lagerung max
8°C
Intrastat-Nr.
04039051
Sortimentsrichtlinien BNN
erfüllt Sortimentsrichtlinien BNN
ja
Entsorgung
Lizenzpflicht
nein
Lizenzpflicht AT
nein
Gefahrenangaben
Gefahrstoff nach CLP
nein
Data NatuRe
Warengruppe nach Branchenstandard
01140200
Bio-ID
f752e703-84b7-46e2-afb8-76971e7fdb7d
Aktuell lieferbar
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml / zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal |
---|
214 KJ / 51 kcal |
davon gesättigte Fettsäuren |
---|
1,1g |
Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
mit Unterstützung von
|
präsentiert von
|
Anbauer, Hersteller
Milchkreationen mit Herz und Seele
Vom typischen Himbeerjoghurt über Schmand, Kefir und Fruchtmolke bis hin zur süßen Schwedenmilch und Vanillesauermilch – hier wird nur beste Demeter-Milch verarbeitet und zu himmlischen Milchkreationen weiterverarbeitet. Ganze 83 Demeter-Betriebe sind der Molkerei Schrozberg angeschlossen und sorgen mit ihren über 2000 Kühen dafür, dass immer genug Milch zur Verfügung steht. Die Tankwagen sammeln im Durchschnitt täglich rund 40.000 Liter Rohmilch aus einem Umkreis von etwa 150 Kilometern um Schrozberg herum ein. Lange Wege bleiben der frischen Milch somit erspart, die nach ihrem Eintreffen in der Molkerei direkt weiterverarbeitet wird.
Hastig geht es jedoch auch danach nicht zu: die Fermentation, die für viele Milchprodukte unverzichtbar ist, dauert hier zwischen 16 und 18 Stunden (Langzeitsäuerung) im Gegensatz zu vielen anderen Molkereien, wo ledig 5 bis 8 Stunden fermentiert wird. Es werden hauptsächlich Biogarde-Markenkulturen eingesetzt, die aus einem ausgewogenen Verhältnis von Lactobazillus Acidophilus und Lactobazillus Bifidum bestehen und zu 95 % rechtsdrehende Milchsäurebakterien produzieren. Dies ist besonders günstig für unser Immunsystem. Außerdem entwickeln sich so die charakteristische cremige Konsistenz und der für Schrozberg so typische Geschmack.
Neben der Milch stammen selbstverständlich auch alle anderen Zutaten wie Erdbeeren, Heidelbeeren oder Rohrzucker aus kontrolliert biologischem Anbau. Es werden nur ganze Früchte verarbeitet und weder künstliche noch ‚naturidentische’ Aromen verwendet. Das hat natürlich seinen Preis. Zum einen, da Demeter-Kühe durch ihre nicht entfernten Hörner etwa doppelt so viel Platz benötigen, zum anderen, da deren Milchleistung geringer und das biodynamische Futter teurer ist. Doch das Konzept geht auf: Bereits zum zweiten Mal hat das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz die Molkereigenossenschaft mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet.
Auf den Milchwagen ist Verlaß
Firmenname | Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG |
PLZ | 74575 |
Ort | Schrozberg |
Telefon | 07935 - 91150 |
Mail | info@molkerei-schrozberg.de |
Internet | www.molkerei-schrozberg.de |
Gründungsjahr | 1900 |
Bio seit | 1974 |
Geschäftsführung | Friedemann Vogt |
EG Kontrolle | DE-007-Öko-Kontrollstelle, zertifiziert durch: Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V. |
Zusätzliche Kontrolle | Demeter, "Zusätzlich lassen wir Proben in regelmäßigen Abständen an der Milchwirtschaftlichen Lehr- und Forschungsanstalt in Wangen im Allgäu untersuchen.Für die von unseren Lieferanten stammenden Zutaten haben wir verbindlich vereinbarte Qualitätsvereinbarungen, deren Einhaltung ebenfalls von uns regelmäßig in unserem eigenen Labor überprüft wird" |
Quelle: www.molkerei-schrozberg.de