Hallo Frühling! Frische Küche für Genießer
Freuen Sie sich auch schon auf den Frühling? Endlich können wir wieder frischen Bärlauch genießen, der jetzt für kurze Zeit Saison hat. Da passt es doch wunderbar, dass Ihnen in dieser Ausgabe viele raffinierte Rezepte mit dem aromatischen Wildkraut präsentiert werden, zum Beispiel der rustikale Bärlauch-Feta-Burger oder die edlen Fächerkartoffeln mit Kräuterbutter. Genial.
Nicht entgehen lassen sollten Sie sich auch die Verwöhngerichte mit jungem Gemüse. Wie wäre es etwa mit geschmorten Lauchzwiebeln auf Bergkäsepolenta, einem schnellen Tortelloni-Salat mit gebackenen Möhren oder den gratinierten Kohlrabischeiben mit Hirse und Dillsoße? Einfach traumhaft!