ab jetzt vakuumiert wieder erhältich
Für alle, die einen milden Schnittkäse mit besonderem Ausdruck und nussigem Aroma mögen, ist er die richtige Wahl.
Etwas würziger und fester als der 10 Wochen gereifte
Käsegruppe: Schnittkäse - laktosefrei
Milch: Kuh-Rohmilch 4 Monate gereift
Fettgehalt: mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse
Rinde:
Naturrinde, zum Verzehr geeignet,
mit Rotschmierekulturen und Weißwein gepflegt
Reifezeit: 4 Monate gereifter Laib
Gewicht:
großer Laib: ca.4,5 kg
Geschmack: aromatisch-nussig
Restlaufzeit: 70 Tage
Weitere Produktinformationen
Stückgröße 300g
Aktuell lieferbar
|
präsentiert von
|
Anbauer, Hersteller
Augen zu. Mund auf
Inmitten nordfriesischer Natur befindet sich das Örtchen Backensholz zwischen Husum und Schleswig und ist nicht nur Ursprung unserer ökologischen Produkte, sondern zugleich unser Zuhause.
So ist der Backensholzer Hof seit Generationen ein Familienbetrieb und wird heute von Martina und Ernst Metzger Petersen gemeinsam mit ihren Söhnen Thilo und Jasper nach BIOLAND-Richtlinien geführt.
Firmenname | Backensholzer Hofkäsereei |
PLZ | 25885 |
Ort | Oster-Ohrstedt |
Telefon | 04626 18580 |
Fax | 04626 185818 |
Mail | service@backensholz.de |
Internet | www.backensholz.de |
Geschäftsführung | Familie Metzger - Petersen |
Land | Deutschland |
EG Kontrolle | DE-ÖKO-006 |
Zusätzliche Kontrolle | Bioland |
Soziale Aspekte | Hof Kindergarten |
Quelle: www.backensholz.de