Zur Entfaltung des typischen Geschmacks sollte Knoblauch kleingeschnitten und zerdrückt werden.
Tipp: Den eher schwer verdaulichen Keimansatz aus jeder einzelnen Zehe entfernen - dann wird der Knoblauch um einiges bekömmlicher..
Er enthält Vitamin B1 und schwefelhaltige Verbindungen, die Infektionen eindämmen können.
Wird in der Kalten und Warmen Küche verwendet
senkt die Blutfettwerte, fördert die Durchblutung