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Bund Dill

Bund Dill


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Beschreibung

In allen Pflanzenteilen findet man das stark duftende, ätherische Öl d-Carvon, das der Pflanze das typische, frisch würzige Aroma und den süßlichen Geschmack verleiht. Die Samen dagegen schmecken leicht nach Kümmel, ebenfalls ein Doldengewächs. Aufgrund des reichen Gehaltes an wertvollen Inhaltsstoffen kann Dill beinahe als Heilpflanze angesehen werden. So findet man neben anderen ätherischen Ölen noch Harze, Gerbstoffe, Mineralstoffe und Vitamine. Verwendet wird Dill z.B. roh in Salaten oder zum Einlegen von Gurken. Er sollte aber nie mitgekocht werden.
Dill gehört wie Fenchel und Möhren zu den Doldengewächsen. Läßt man ihn auswachsen, dann kann der Blütenstand bis zu 1,50m hoch werden. Dill stammt zwar aus südlichen Regionen, als Kulturflüchtling säet er sich an geeigneten Standorten selbst aus, so dass er in einigen Regionen zur Wildflora gehört. Begrenzt wird er nur durch kalte Temperaturen, dem Frost kann er nicht widerstehen. Eine kurzfristige Lagerung in einer Tüte bei 1 °C ist aber möglich. Dill sollte schnell verbraucht werden, die zarten Blättchen welken schnell.
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präsentiert von

Söth's Biokiste

Quelle: Hersteller, Söths Biokiste - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Anbauer

Die italienische Firma O.P. Ortofrutticola Jonica wurde 2005 als Kooperative (Vereinigung mehrerer rechtlich und wirtschaftlich selbstständig bleibender Unternehmen) von mehr als fünfzig Bauern im Bereich von Metaponto (Apulien), insbesondere zwischen den Gemeinde von Ginosa und Castellaneta, gegründet. Durch den Zusammenschluss als Verband können die einzelnen kleinen Anbauer sich besser organisieren und Vermarktung und Wachstum fördern. Im darauffolgenden Jahr hat Ortofrutticola Jonica die EG-Bio Anerkennung beantragt und erhalten.  



FirmennameCooperative OP Ortofrutticola Jonica
PLZ74013
OrtGinosa
Telefon+39 0835 201986
Mailinfo@opjonica.it
Internetwww.opjonica.it
LandItalien
Quelle: www.opjonica.it

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten

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Liebe Kund*innen und Interessierte  

 

Eine Vor-Osterinfo!

Wir beliefern Sie auch in diesem Jahr in der Osterwoche an den gewohnten Tagen.

Auch am Karfreitag kommen die Fahrer wie üblich. Nur am Ostermontag wird nicht ausgeliefert - die "Montagskunden" erhalten ihre Ware dann am Dienstag!

Wir bitten in der Woche um eine noch rechtzeitigere Bestellung und wünschen vorab schon eine schöne Osterzeit und einen hoffentlich bald spürbaren Frühling...
 
Liebe und gesunde Grüße vom gesamten Biokisten-Team!
 

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