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kg
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Monsieur Bernard - Weichkäse
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Frisches  >>> Gemüse  >>> Kohl 
Kohlrabi
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ab 2 Stck 1,62 €
ab 3 Stck 1,56 €
VP-Einheit: 0,25 kg
Grundpreis: 6,80 €/kg
Ist sowohl roh als auch gekocht zu genießen.
Wenn es auch bisher eher unbekannt ist: sogar die Blätter können gegessen werden; man kann sie schön im Wok braten oder fein geschnitten sogar roh essen; sie enthalten besonders viele... >> mehr
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Kohlrabi,  Schmelz
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VP-Einheit: 1,4 kg
Grundpreis: 1,35 €/kg
ca 1,5 -2 kg
Schmelzkohlrabi Gratin:
1 Schmelz-Kohlrabi °,Salz,50 g Butter,
25 gWeizenvollkornmehl,1/8 l Gemüsebrühe
1/8 l Sahne,Kräutersalz, Pfeffer, 1 Ei
50 g frisch geriebener Gouda,etwas gehackte Petersilie °
50 g Butter ,etwas... >> mehr
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Blumenkohl
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Reich an Vitamin C u. Mineralstoffen: Kalium, Kalzium, Magnesium milder Geschmack, leicht verdaulich, kann roh oder gekocht gegessen werden >> mehr
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Broccoli
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Aufgrund seines Chlorophyllgehaltes ist er grün und enthält aus demselben Grund mehr ernährungsphysiologisch wichtige Inhaltsstoffe als Blumenkohl. Besonders die Mineralstoffe Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen und die Vitamine A, B1,B2 und C. Der... >> mehr
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Spitzkohl
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Der Spitzkohl ist kein blähender Kohl
Spitzkohl ist eine besondere Spielart des Weißkohls und gilt unter Spitzenköchen als Spitzengemüse. Durch seine feinere Struktur ist er zarter als Weißkohl. Er gart daher schneller und ist leichter... >> mehr
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Chinakohl, neue Ernte
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VP-Einheit: 0,7 kg
Grundpreis: 3,00 €/kg
Zahn des weißen Drachen (Lung Nga Paak) – so heißt der Vorfahre des Chinakohls umgangssprachlich in China. Chinakohl geht also nicht auf unsere europäischen Kohlarten zurück, sondern ist eine Kreuzung aus Pak Choy und der Speiserübe.
Chinakohl... >> mehr
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Wirsingkohl
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VP-Einheit: 0,9 kg
Grundpreis: 3,31 €/kg
Ist in vielen Varianten verwendbar, da seine Blätter zarter sind, als die der anderen Kohsorten. Die inneren Blätter sind nach kurzer Zeit gar. >> mehr
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Rotkohl
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0,9 - 1,2 kg
Je nach Region und ph-Wert des Bodens wächst Rotkohl oder Blaukraut heran. Die lila-violette Farbe wird durch den Farbstoff Anthocyan verursacht. Die rote Farbe des Rotkohls wird mit der Zugabe von Zitronensaft, Essig oder... >> mehr
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Weisskohl klein
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ab 8 Stck 1,44 €
VP-Einheit: 0,55 kg
Grundpreis: 2,91 €/kg
Weißkohl verbindet verschiedene Qualitäten - nährende und heilende, wirkt sich auf Blutzuckerspielel, Cholesterinwerte und regulierend auf das Gewicht aus - beinhaltet antioxidanten wirkt entzündungshemmend - ist eine Wohltat für den Magen-Darmtrakt >> mehr
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Sauerkraut im Beutel
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ab 12 Stck 2,60 €
VP-Einheit: 0,5 kg
Grundpreis: 5,78 €/kg
Info für Vegetarier:
Sauerkraut regt die Bildung von Vitamin B12 im Darm an !

Deutschland, 500 g vakuum verpackt >> mehr
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