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Herkunft

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Olivenöl nativ extra Kreta 0,5 l

Olivenöl nativ extra Kreta 0,5 l


pro Stck

13,49 € *

VE 0,5 L

GP 26,98 €/L

ab 3 Stck12,82 €/StckGP 25,64 €/L
ab 6 Stck12,55 €/StckGP 25,10 €/L
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Beschreibung

Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal
3367 KJ / 819 kcal
Fett
91,0g
davon gesättigte Fettsäuren
13,0g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
70,0g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
7,0g
Kohlenhydrate
0,0g
davon Zucker
0,0g
Eiweiß
0,0g
Salz
0,0g

Zutaten:

Olivenöl*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Produktbeschreibung:

Olivenöl mit erster Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Das Anbaugebiet Kolymvari in Chania zählt zu den bekannten Anbaugebieten Kretas und gilt international als Garant höchster Qualität. Daher trägt das Naturata Olivenöl aus dem Westen Kretas die geschützte Ursprungsbezeichnung P.D.O. (engl.: Protected Designation of Origin). Das garantiert Ihnen, dass das Öl direkt vor Ort in Kolymvari nach anerkannten Verfahren hergestellt und abgefüllt wird.
Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.

Das Olivenöl trägt die Güteklassenbezeichnung „nativ extra“. Diese bürgt dafür, dass eine Reihe von Qualitätsparametern eingehalten werden. Zur Ölherstellung finden nur mechanische Verfahren Verwendung. Die Grenzwerte für Säurezahl und Peroxidzahl sind streng geregelt. Außerdem dürfen keine sensorischen Fehler vorliegen. Die Säurezahl gibt den Anteil an freien Fettsäuren (berechnet als Ölsäure) an. Je länger eine Olive zwischen idealem Reifezustand und Verarbeitung in der Ölmühle lagert, desto mehr steigt der Anteil der freien Fettsäuren. Je geringer der Anteil an freien Fettsäuren, desto besser ist die Qualität des Öls. Eine niedrige Peroxidzahl weist ebenfalls auf eine schnelle Verarbeitung der Oliven und ein frisches Öl hin. Nur mit den besten Werten, darf sich ein Olivenöl dann "nativ extra" nennen.

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise

Kein anderes Speiseöl bietet eine solche Vielfalt an Geschmacksnuancen (von mild über leicht bitter bis zu vollfruchtig). Der Geschmack hängt wie beim Wein unmittelbar von der Sorte, dem Anbaugebiet, der Erntezeit und dem Klima ab. Olivenöle sind daher vielseitig verwendbar. Probieren Sie es zur Zubereitung von Salaten, Tomaten und Pesto-Saucen, in Nudel- und Gemüsegerichten. Besonders beliebt ist Olivenöl wegen seines charakteristischen Geschmacks in südländischen Gerichten. Im Vergleich zu anderen nativen Speiseölen ist Olivenöl aufgrund seiner Fettsäure- Zusammensetzung (durch den hohen Anteil an der stabilen, einfach ungesättigten Fettsäure Ölsäure) auch zum Braten geeignet.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio Olivenöl nativ extra aus Kreta

Inverkehrbringer:

Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, 71672 Marbach, Deutschland

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Vor Wärme schützen, Vor Licht schützen

Verarbeitungsweise Freitext

Die klimatischen Bedingungen und die nährstoffreichen Böden Kretas bieten seit tausenden von Jahren die idealen Voraussetzungen für den Anbau bester Oliven. Hier wird seit unzähligen Generationen die Tradition von Anbau und Verarbeitung weitergegeben. Auch heute ernten die biologisch wirtschaftenden Bauern die heimische Koroneiki-Olive noch von Hand und verarbeiten sie sofort in der nahe gelegenen Ölmühle zu feinstem Olivenöl.

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)

ja

BNN Identifikationskürzel

EG

Öko-Kontrollstellennummer

GR-BIO-03 (BIO HELLAS)

Herkunft EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

Herkunft EU Bio Logo (Land)

Griechenland

Qualität & Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Griechenland

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Griechenland

Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten

geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)

Region

Kreta
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein
 
Verpackung
Nettofüllmenge oder Mengenangabe
500,0
Milliliter (ml)
Verpackungsart Artikel
Flasche (Glas)
kg
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein
 
Warengruppenspezifische Angaben
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Vegan
ja
Vegetarisch
ja
Rohkost
ja
Rohkost Gradangabe (maximal erhitzt auf)
27 °C
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja
 
Vitamine & MineralienBezugsgröße100 ml
Bezugsgröße Portion:ml

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von

Söth's Biokiste

Quelle: Hersteller, Datanature, Söths Biokiste - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Biokult seit 1976

Ziel von NATURATA war von Anfang an die zuverlässige Versorgung der Naturkosteinzelhändler mit hochwertigen Produkten in Demeter bzw. Bio-Qualität. Das Unternehmen hat sich seither von der ursprünglichen Funktion eines Großhändlers stetig weiterentwickelt, hin zu einem Premium-Naturkost-Markenartikler.

 
Die NATURATA-Werte sind unter anderem:
- Naturata Produkte für Genuss und Geschmack Echter Geschmack für den perfekten Genuss zeichnet Naturata Produkte aus.
- Höchste Qualität bei unseren Produkten Wir stehen für höchste Qualität in allen Bereichen. Unsere Produkte genügen nur den höchsten Qualitätsansprüchen. Zu Gunsten von hoher Qualität, verwenden wir nur natürliche Inhaltsstoffe und legen Wert auf schonende Verarbeitung.
- Partnerschaftliches Miteinander Beziehungen mit Kunden, Lieferanten und Mitarbeitern sind bei uns immer partnerschaftlich und freundschaftlich geprägt. Wir streben langfristige Beziehungen mit unseren Partnern an, um beste Rohstoffe zu wettbewerbsfähigen Preisen zu erhalten.
- Nachhaltigkeit von A bis Z Im kompletten Wertschöpfungsprozess legen wir viel Wert auf nachhaltiges Wirtschaften. Unseren Status als Vorreiter im Bio-Markt nutzen wir, um einen nachhaltigen Ertrag zu erwirtschaften, den wir zur Förderung sozialer, umweltorientierter Themen und zum Wohl der am Unternehmen Beteiligten einsetzen.
 
Deshalb engagiert sich NATURATA in verschiedenen Projekten wie: Ökostrom von EWS, Fair-Breeding (Kultursaat e.V.), Sponsoring von Kakao-Setzlingen in der Dominikanischen Republik, BNN Kodex Kampagne, Verpackungs-Papier mit FSC Zertifikat, FAIRTRADE-Siegel.
Informationen zur Herkunft der Rohstoffe erhalten Sie mit diesem Link: www.naturata.de/de,fa843326b767ca2fdab98b4865b47acd.html

 

 



FirmennameNaturata AG
PLZ71711
OrtMurr
Telefon07144 - 89610
Fax07144 - 896141
Internetwww.naturata.de/
Gründungsjahr1976
Bio seit1976
GeschäftsführungDr. Markus Kampf, Tuisko Kauf
EG KontrolleDE-007-Öko-Kontrollstelle, zertifiziert durch: Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.
Zusätzliche KontrolleDemeter
VerarbeitungFür die Rezepturen und Verarbeitungsschritte gelten strenge Kriterien, das heißt: • keine Hilfs- und Zusatzstoffe, • möglichst schonende Aufbereitung der Rohstoffe und • Weiterverarbeitungsschritte, die die Vitalität der Lebensmittel größtenteils erhalten.
Herkunft der Grundstoffe- Der demeter Hartweizen für die NATURATA-Nudeln stammt von mehreren bio-dynamisch wirtschaftenden Landwirten in Italien - Den Dinkel für alle Dinkel-Nudeln beziehen wir von 20 Landwirten einer Demeter-Erzeugergemeinschaft aus der Region südlich von Stuttgart. -NATURATA Olivenöle stammen aus den unterschiedlichsten Regionen rund um's Mittelmeer. -Der Kakao für die meisten Schokoladen und für den NATURATA Edelkakao stammt aus dem Fair-Trade Projekt Yacao in der Dominikanischen Republik. -Das Zuckerrohr für unseren SYRAMENA-Zucker stammt von den Feldern einer biologisch wirtschaftenden Kleinbauern-Kooperative rund um die Zuckermühle La Felsina in Paraguay. -Der Arabica-Bohnenkaffee stammt von der Kleinbauern-Kooperative Associaçâo Biodinamica dos Agricultores e Agricultoras de Ibicoara in Bahia im Hochland von Brasilien. Die 18 Farmer der im Jahr 2000 gegründeten Kooperative richten sich konsequent nach den strengen Anforderungen der bio-dynamischen Landwirtschaft
Eigene ProjekteDas NATURATA-Dach Die Naturata AG hat sich in ihrem Leitbild zu fairem Handel mit den Erzeugern einerseits aber auch mit dem Handel auf der anderen Seite verpflichtet. Sie arbeitet deshalb eng mit dem Netzwerk der NATURATA-Läden zusammen. Unter dem NATURATA-Dach haben sich Naturkostfachhändler zusammengeschlossen, die sich gemeinsam für ein besonderes Qualitätsverständnis in Bezug auf Naturkost und den damit zusammenhängenden Wirtschaftsprozess einsetzen.
Quelle: www.naturata.de/

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten

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Liebe Kund*innen und Interessierte  

 

Eine Vor-Osterinfo!

Wir beliefern Sie auch in diesem Jahr in der Osterwoche an den gewohnten Tagen.

Auch am Karfreitag kommen die Fahrer wie üblich. Nur am Ostermontag wird nicht ausgeliefert - die "Montagskunden" erhalten ihre Ware dann am Dienstag!

Wir bitten in der Woche um eine noch rechtzeitigere Bestellung und wünschen vorab schon eine schöne Osterzeit und einen hoffentlich bald spürbaren Frühling...
 
Liebe und gesunde Grüße vom gesamten Biokisten-Team!
 

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